野生蟲草好，還是人工培育的好？

與對(duì)待其他大量食用藥用產(chǎn)品的觀點(diǎn)類似，在不少人眼中，野生的肯定比人工的好。

“倒也未必。”何曉蘭澄清一個(gè)誤區(qū)，并不是野生菌就一定比人工菌好。野生菌“靠天吃飯”，溫度、濕度等生長(zhǎng)條件不可控，甚至周圍土壤可能有污染。人工培育就不一樣，溫度、水份可以科學(xué)調(diào)控，通常商品性狀都比野生的更好，產(chǎn)量更高，而且可以避免產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。蟲草作為一種菌，也是如此。

孫群補(bǔ)充說，人工培育最大好處是能夠減少重金屬超標(biāo)隱患。蟲草在野外生長(zhǎng)的時(shí)間較長(zhǎng)，而土壤成分復(fù)雜，有可能導(dǎo)致部分重金屬元素超標(biāo)，因此長(zhǎng)期服用野生蟲草有重金屬蓄積風(fēng)險(xiǎn)，久服宜慎，應(yīng)遵醫(yī)囑。至于實(shí)驗(yàn)室里的蟲草藥效是否比野外強(qiáng)，也需要結(jié)合實(shí)驗(yàn)環(huán)境、培育方式和成分測(cè)定而定。