冬蟲夏草回收食用特別要注意的事項(xiàng)

冬蟲夏草回收食用特別要注意的事項(xiàng)

  冬蟲夏草過(guò)期還能食用嗎？關(guān)于冬蟲夏草過(guò)期還能食用是很多消費(fèi)者最為關(guān)注的問(wèn)題，過(guò)期后蟲草有舍不的丟，那么過(guò)期后的蟲草還能食用嗎。關(guān)于過(guò)期后的蟲草，如果過(guò)期時(shí)間不是太久，一看其顏色是否變了，二看其有無(wú)霉變。三看是否有異味。

當(dāng)然，小編提醒一般過(guò)期的冬蟲夏草，原則上不要服用，如時(shí)間過(guò)期不是太久，服用時(shí)也得謹(jǐn)慎。這是因?yàn)檫^(guò)了期的冬蟲夏草，它的自身藥效已受到損失，或已產(chǎn)生氧化，或許還會(huì)造成不利健康的有害物。冬蟲夏草能與其他補(bǔ)品一起吃嗎？冬蟲夏草嚴(yán)格意思來(lái)說(shuō)應(yīng)該是屬于真菌類，同時(shí)冬蟲夏草能入食譜，也可以入藥。蟲草能與其他食物一起煨、炒、燉、煲，可使食物更具營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也能與其他補(bǔ)品配伍食用，也不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。

   煎煮后的冬蟲夏草需要吃掉嗎？一些消費(fèi)者在煎煮冬蟲夏草后，只把湯喝了而把蟲草仍掉，其實(shí)這樣是非常浪費(fèi)的。冬蟲夏草經(jīng)過(guò)煎煮后，大部分營(yíng)養(yǎng)成分溶解在湯水內(nèi)，但仍有不步成分殘留在冬蟲夏草子實(shí)體內(nèi)。